الرئيسية / وصفات وأكلات / طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة

طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة

طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة لاشك أن كل ربة منزل تريد عمل الكيكة الناجحة وفي بعض الأحيان تتعرض للفشل، الموضوع سهل وبسيط كل ما عليك سيدتي هو اتباع الخطوات التالية للحصول على كيكة هشة وطرية وناجحة بمعنى الكلمة:

Image result for How to make a regular cake successful fragile and delicious

الخطوة الأولى:

شراء دقيق من نوع فاخر خاص بالكيك، لأن الدقيق أنواع لذلك يجب شرا ءنوع فاخر

الخطوة الثانية:

  • وضع كمية من البيض مناسبة ويفضل 3 بيضات في الكيكة العادية و 6 بيضات في الكيكة الإسفنجية
  • استخدام محسن الكيك: لأن محسن الكيك له دور كبير في نجاح ارتفاع الكيكة وأن تكون هشة
  • التقليب باتجاه واحد
  • يجب تقليب الكيكة باتجاه واحد عند وضع الدقيق على الخليط لكي يدخل الهواء إلى الكعكة وتصبح مرتفعة وطرية
  • استتخدام الخلاط الكهربائي عند صنع الكيكة لكي تذوب المكونات جيد.
  • وضع الكيكة على الشبكة العلوية وليس في أسفل الفرن
  • عدم فتح الفرن إلا بعد ثلث ساعة حتى لاتهبط الكيكة

طريقة عمل كيكة عادية هشة وطرية بالشيكولاته:

 

Image result for How to make a regular cake successful fragile and delicious

 

المقادير:

3 بيضات

نصف ملعقة فانيليا

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب ونصف لبن

2 ملعقة سمنة كبيرة

ملعقة زيت

كوب ونصف سكر

تخلط المكونات جيدا وتوضع في المضرب الكهربائي أو الخلاط العادي، ويتم إضافة كوبين من الدقيق وزيادة الكمية على حسب  العجينة توضع في صينية مدهونة بالسمنة وعليها رشة دقيق.

لماذا لاتصبح الكيكة العادية ناجحة و هشة ومرتفعة:

  1. السبب الرئيسي لفشل الكيكة هو فتح الفرن عليها أثناء عملية النضج لذلك، يجب عدم فتح الفرن إلا بعد مرور ثلث ساعة.
  2. والسبب الثاني هو عدم ضبط مكونات الكيكة لذلك يجب ضبط  المكونات حتى تصير الكسكة

 

صواني كيك رائعة:

 

صواني كيك
صواني كيك

تقدم سوق دوت كوم تشكيلة رائعة من صواني وقوالب الكيك والكب كيك الرائعة ومميزات سوق دوت كوم وجود خاصية الشحن المجاني للشحنة التي تبلغ قيمتها ٣٠٠ج، وخاصية الاستبدال أو الإسترجاع بدون مشاكل وأيضا أسعار رخيصة وخامات ممتازة وفروعها في مصر والإمارات والملكة العربية السعودية والدفع عند الإستلام

للتسوق واختيار قوالب وصواني الكيك برجاء الدخول إلى الرابط التالي

سوق .كوم

كيف تتعلمي عمل أنواع من الكيك مختلف وجديد:

يمكنك عمل العديد من أنواع الكيك بكل بساطة وسهولة بإضافة بعض المكونات، فيمكنك عمل كيكة البرتقال بإستبدال كوب اللبن بعصير البرتقال، كذلك يمكنك عمل كيكة الشكولاتة بإضافة الشيكولاته للخليط السابق أو الكاكاو الخام أو  مسحوق مشروب الكاكاو.

للمزيد من المقالات عن طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة يرجى متابعة موقع أسرتي لتتعلمي صنع الحلويات والمأكولات.

عن Maria Mohmed

شاهد أيضاً

صينية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

صينية البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن

تعتبر البطاطس من أشهى وأجمل المأكولات المحبوبة لدى الكبار والصغار وتحرص دائمًا ربة المنزل على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!