كيف أستعد لرمضان في المطبخ

كيف أستعد لرمضان في المطبخ ، الإستعداد لرمضان شئ مهم, لأن رمضان يحتاج إلى مجهود أكثر سواء في المطبخ، أو الأعمال المنزلية،لذلك استعيني بالله، وابدئي من اليوم الإستعداد للشهر الكريم فما بقي إلا القليل ويهل علينا هلال شهر رمضان المبارك.

الاستعداد لاستقبال  شهر رمضان:

من المعروف أنه شهر الطاعات وليس شهر الطعام والشراب ولكن من العادات الموجودة هو الاحتفال بالشهر الكريم بأجمل الوصفات وأحلى المأكولات، ولكي تسهلي عليك الطاعة في رمضان جهزي وصفاتك واشتري كافة احتياجاتك في شهر شعبان.

كيف أستعد لرمضان في المطبخ:

أولا قومي بإعداد ميزانية خاصة لشهر رمضان حتى تتمكني من شراء جميع احتياجاتك حسب ميزانيتك.

• لاحظي أن الميزانية تتضمن أيضا احتياجات عيد الفطر المبارك من ملابس وحلويات وما إلى ذلك
• قسمي الشهر إلى أربعة أسابيع وفي الأسبوع الأخير استعدي لعيد الفطر المبارك.

تنظيف المنزل و تنظيم المطبخ قبل دخول الشهر الكريم:

قومي بتنظيف المنزل والمطبخ وتلميعه وغسل السجاد والستائر قبل دخول شهر رمضان، حتى تستريحي في شهر رمضان و تتفرغين للطاعة

شراء خزين رمضان بأكمله:

قومي بشراء خزين رمضان بأكمله كالمكسرات والتوابل والتمر والخضروات التي يتم تجفيفها في الثلاجة  وتنظيمها كالآتي:

خزين المطبخ:

المكسرات:

اشتري المكسرات حسب احتياجك في الشهر، و لاتكثري منها، حتى لاتفسد مثل جوز الهند والزبيب والفستق واللوز والبندق والسمسم، والفول السوداني والياميش وكذلك التمر المجفف .

• اشتري الدقيق والأرز والبيكنج بودر والفانيليا والبقسماط والبسبوسة والشكولاته الخام والمكرونة والشعيرية وكل ماتحتاجينه في الشهر الكريم  ويجب شراء كميات معقولة بدون اسراف

الخضروات :

• اشتري الخضروات وقومي بتجفيفها كالبسلة والجزر والبامية والفاصوليا الخضراء  وضعيها في أكياس مع تفريغ الهواء من الأكياس حتى لا تأخذ مساحة في الفريزر ونظميها بطريقة جيدة.
• قطعي الكرنب مربعات صغيرة وقومي بسلقه ثم وضعها متراًا في أكياس منظمة وكذلك ورق العنب ويفضل غسله وتجفيفه من المياه ثم تعبئته داخل أكياس بدون سلق.
• اشتري الخضرة كالبقدونس وللكسبرة والشبت وقومي بتقطيعهم ووضعه داخل أكياس في الفريزر
• احفظي الطماطم بفرمها ثم غليها حتى تصبح متماسكة وتعبئتها في أكياس داخل الفريزر، وقومي بتسبيك جزء منها بالبصل المقطع وجزء بالثوم والاحتفاظ بها داخل الفريزر
• قطعي البطاطس صوابعن وانزليه في الزيت ساخن لمدة دقيقةن ثم قومي بتعبئته داخل الفريزر لكي تستخدميه في السحورن أخرجي الكيس وضعي البطاطس في الزيت الساخن فتصبح مقرمشة ولذيذة

الفواكه:

• اغسلي الفراولة جيدا وضعيها في الفريزر
• اغسلي الجوافة وقطعيها وضعيها في الفريزر
• قطعي البرتقال وضعيه في الفريزر
• اغسلي الخوخ وقطعيه وضعيه في الفريزر لإستعماله في شهر رمضان

اللحوم والفراخ والسمك:

نظفيهم جيدا وقومي بتتبيل الفراخ و البانيه والسمك واللحوم وقطيعهم  وضعيهم في أكياس منظمة داخل الفريزر لاستعمالهم بدون تعب.

التوابل:

احضري الكمون والفلفل والبهارات والثوم البودر والبصل البودر، وقومي بطحنهم في المطحنة وضعيهم في علب توابل نظيفة للاستعمال.

خزين خاص برمضان:

التمر

الياميش

السوبيا

القطايف: وتستعمل طازجة

الكنافة : ويمكن تجفيفها في الفريزر

لقد قمنا بالإجابة على سؤالك كيف استعد لرمضان في المطبخ ولكن يجب عليكِ الآتي:

-يجب مراعاة عدم التبذير في الطعام والشراب وعدم الإسراف، لأنه إذا امتلأت البطون نامت العيون عن الطاعات.

يجب احضار كافة الأشياء وعدم ضياع فرصة رمضان في الأكل والشرب والتلفاز، لأنه شهر في العام الواحد ويمر سريعا

اشتري على حسب امكانياتك المادية ولا تقومي بالسلف والاستدانة فرمضان شهر الخير الذي  تكون فيه الأرزاق واسعة.

للمزيد من المقالات المتعلقة ب كيف أستعد لرمضان في المطبخ برجاء متابعة موقع أسرتي.